今日は芋掘りの日でした‼︎
いやー秋ですね〜‼︎
秋とは言えないくらいの夏日でしたが、いい収穫祭になりました‼︎
今日僕は、手羽元のオーブン焼きをやりましたが……写真はありません。
山田工業所 中華鍋(30cm)に千田(道具屋筋の調理器具屋)のオリジナル兼用蓋(27−22cm)を使いました。
蓋は取手が木だったので、これを外して針金を通してあります。
臨時のオーブンとして使えますが、いかに鉄製中華鍋とはいえ薄手なので遠火にしないと焦がしますね。
今回は献立としては「イモごはん」「豚汁」「手羽元のオーブン焼き」そして「焼き芋」を少し作りました。
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