【バーベキュー集中講座4】『BBQ=肉』以外のおすすめコンテンツ(食材)

それでは前回に続いて、バーベキューの新時代を開く『肉以外の食材』のご紹介です。   『業種転換と差別化を』 前回「肉を焼くのはみんなに任せよう」と提案しました(BBQコンロは小型がおススメ) 『焼肉業』は残念な … 続きを読む

【バーベキュー集中講座3】バーベキューコンロは小型が吉

前回に引き続きBBQ講座 まあ、簡単な話バーベキューのコンロも『ダウンサイジング』の時代という事です。   『焼肉常識化の時代』 大層な事を書いていますが、もう「私、お肉を焼けなーい(ハート)」なんて人は幼稚園 … 続きを読む

【バーベキュー集中講座2】会場の設営は「平安京風(またはローマ軍の陣地風)」で!!

【前回のバーベキューの時間と予算の案から続く】 そういうわけで、またプリントを発見したので『BBQ集中講座』にしてみることにしました。   ま、ポイントは「焼き場は中央」「飲み物はやや外す」「荷物は人通りの少な … 続きを読む

【バーベキュー集中講座1】バーベキューの時間と一般的予算案

【前回の炭火のつけ方から続く】そういうわけで、バーベキューの予算案をご提示します。 何年か前に「バーベキューがしたい!」といわれて『どういう感じでしたいの?』と聞いたらに「なにがあるの?」と聞かれて『お、おう・・・』って … 続きを読む

2014年 大阪城-花見場所取りビバーク『春の嵐』撤退計画

  そういうわけで本日は大阪城公園で「場所取りビバーク」の日です。 今日はあいにくの天候で、 大阪府では、今日夜のはじめ頃まで強風や高波、急な強い雨、落雷に、明日朝は霜に対する農作物の管理に注意してください。 … 続きを読む

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