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コラム『涸沢でバーベキュー祭り』

そういうわけでこのお盆は、初心者を連れて計6人で北穂高への引率に出かけて行きました。

食事は折角だったので、バーベキューパーティーにしてみました。レシピ(?)というほどではありませんが、メモを公開します。

涸沢でバーベキュー!!

涸沢でバーベキュー!!

機材>

分離式バーナー

パエリアパン(28cm)

食材>

調味料(オイル・しょう油・塩)

2013-08-17 08.03.07

【前菜】煮豚(500g)

【前菜】トマト(2個)

ハンバーグ (200g)×2枚 【冷凍して持ち込み】

ラム(200g)【冷凍して持ち込み】

豚ロース(200g)【冷凍して持ち込み】

ソーセージ(200g)【冷凍して持ち込み】

玉子(6個)

パイナップル(半個)

保冷剤代わりチューハイ(350ml)×2【冷凍して持ち込み】

後は、マルタイ棒ラーメンを持ち込んでいました(棒ラーメン用にはtrangia(トランギア) メスティン TR210を使用)。

【冷凍して持ち込み】の食材は二重にしたクーラーバッグの内側に格納しました。

【冷凍して持ち込み】の食材は二重にしたクーラーバッグの内側に格納しました。

大好評のうちに無事完売でした。

やはりフレッシュな食材を使うと味も良いですし、気持ちも明るくなります。

山小屋泊まりであればこういうお遊びも(体力に余裕があれば)面白いですよ!!

 
 

 


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